Sein Ziel ist es, gesund zu kochen.
Der Deckel des Magic Cooker besteht aus Edelstahl und verfügt über eine spezielle, patentierte Konstruktion, die für eine perfekte Passform auf allen Töpfen und Pfannen sorgt. Die sechs Venturi-Düsen, die unseren Deckel berühmt gemacht haben, verhindern Spritzer und unangenehme Gerüche beim Kochen und lassen nur Dampf entweichen.
Wie funktioniert Magic Cooker?
ENTDECKEN SIE DEN MAGISCHEN DECKEL, DER IN WENIGEN MINUTEN GESUND KOCHEN KANN, OHNE KLECKERN UND GERÜCHE.
Um den Zauberdeckel optimal zu nutzen, ist es wichtig zu verstehen, wie er funktioniert. Der beim Kochen entstehende Dampf kondensiert teilweise im Topf und entweicht teilweise durch die Löcher im Deckel, ohne unangenehme Gerüche mit sich zu nehmen. Dadurch wird weniger Abfall produziert, da das Kochen bei niedrigeren Temperaturen stattfindet. So geht weniger Flüssigkeit verloren und Geschmack und sensorische Eigenschaften der Speisen bleiben erhalten.
Der Magic Cooker Deckel ist einfach in der Anwendung und sicher, da er keinen Druck aufbaut. Er spart Energie, indem er weniger Wasser zum Kochen benötigt. Dadurch reduziert sich die Anzahl der benötigten Töpfe und Pfannen sowie unangenehme Gerüche und Spritzer auf dem Herd.
WAS SIND DIE UNTERSCHIEDE ZWISCHEN KOCHEN OHNE DECKEL, KOCHEN MIT EINEM TRADITIONELLEN DECKEL UND KOCHEN MIT EINEM DECKEL FÜR EINEN MAGIC COOKER?
KOCHEN OHNE DECKEL:
- Beim Kochen ohne Deckel ist der Topf oder die Pfanne komplett offen und nicht luftdicht verschlossen.
- Dadurch kann sich der von den Zutaten erzeugte Dampf in der Umgebungsluft verteilen.
- Das Kochen ohne Deckel kann länger dauern, da sich die Hitze verteilt und nicht im Topf eingeschlossen bleibt.
- Die Temperatur im Inneren der Pfanne kann schwanken, und es kann schwierig sein, den Garvorgang präzise zu steuern.
- Lebensmittel neigen dazu, auszutrocknen und trockener zu werden.
KOCHEN MIT TRADITIONELLEM DECKEL:
- Der traditionelle Deckel ist in der Regel flach und verschließt den Topf oder die Pfanne vollständig.
- Beim Kochen steigt der Druck im Topf allmählich durch die Hitze und den Dampf, die von den Zutaten erzeugt werden.
- Dieser Druck kann zu höheren Kochtemperaturen führen und manchmal dazu, dass Dampf durch ein Sicherheitsventil entweicht.
- Das Kochen mit einem herkömmlichen Deckel kann länger dauern als Niederdrucktechniken wie der Magic Cooker.
KOCHEN MIT DEM Magic Cooker Deckel:
- Der Deckel des Magic Cooker ist so geformt, dass er das Venturi-Prinzip nutzt und so einen Dampfstrom und einen Unterdruck im Inneren des Geräts erzeugt.
- Der durch den Dampfstrom erzeugte Unterdruck ermöglicht das Garen bei niedrigem Druck und damit bei geringeren Temperaturen als beim herkömmlichen Kochen.
- Dadurch können Sie Speisen schneller zubereiten und die Nährstoffe und organoleptischen Eigenschaften der Zutaten besser erhalten.
- Der Magic Cooker ermöglicht das Kochen in kürzester Zeit und bietet damit eine schnellere und effizientere Alternative zum traditionellen Kochen.
ZUSAMMENFASSUNG
Kurz gesagt: Traditionelles Kochen ohne Deckel ermöglicht schnelleres Anbraten oder Reduzieren der Flüssigkeit, erfordert aber Sorgfalt, um Feuchtigkeits- und Nährstoffverluste zu vermeiden. Kochen mit einem normalen Deckel eignet sich für Gerichte, die längere Garzeiten und höhere Luftfeuchtigkeit benötigen. Der Magic Cooker-Deckel nutzt das Venturi-Prinzip für schnelleres Garen bei niedrigem Druck – ideal, um die Nährstoffe der Speisen zu erhalten.
Kochtests, die von spezialisierten Laboren durchgeführt wurden
